一、食品卫生情况

德国作为世界四大食品出口国之一，食品出口额在欧洲一直稳居榜首。

德国的食品卫生法律体系几乎覆盖了整个食品产业链条，对食品生产前动植物的培育方式、食品生产过程中的操作流程乃至食品出售后的事后监管都有明确的法律条文予以规范。其中的《食品、烟草制品、化妆品和其他日用品管理法》是德国食品安全的核心法律之一，为食品卫生的其他法规提供了原则和框架。

二、特别提示

尽管德国食品卫生情况总体说来令人满意，但并不意味不存在问题。在德学习、工作和生活的中国公民应注意关注新闻媒体和政府公开信息，避免购买和食用“不安全”食品。

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